أكاديمي عماني تعتمده منظمة دولية كمدرب وممثل معتمد لها.. تعرفوا عليه

وكالات – ش
أكدت وكالة الأنباء العمانية أن المنظمة العالمية لسلامة الغذاء ومقرها مالطا اعتمدت الأستاذ المساعد الدكتور إسماعيل بن محمد البلوشي من قسم علوم الأغذية والتغذية بكلية العلوم الزراعية والبحرية بجامعة السلطان قابوس كمدرب وممثل معتمد لها على مستوى الأفراد والذي يخوله تقديم البرامج التدريبية المختلفة للمنظمة في مجال سلامة الغذاء كبرامج متداولي الأغذية وأساسيات صحة الغذاء وتطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء.

التقرير التالي يتناول بعض المعلومات حول الأكاديمي العماني وأهم اسهاماته العلمية التي أهلته لنيل ثقة المنظمة الدولية:-

- حاصل على درجة الدكتوراه في الأحياء الدقيقة الغذائية من جامعة كوينزلاند بأستراليا عام 2009م.

- يعمل كأستاذ مساعد في قسم علوم الأغذية والتغذية في جامعة السلطان قابوس.

- له عدد من الأبحاث المنشورة في عدة مجالات منها سلامة الغذاء، الخصائص الميكروبية والكيميائية للأغذية التقليدية وسلامة وجودة وتصنيع المنتجات السمكية.

- أشرف على عدد من رسائل الماجستير وله العديد من الأنشطة المجتمعية في سلامة الغذاء. ولديه عضوية في معهد آسيا والمحيط الهادي لمحترفي الغذاء.

- يعمل في مجال ميكروبيولوجي الأغذية وصحة وسلامة الغذاء منذ فترة طويلة من خلال التدريس والبحث وخدمة المجتمع

- له إسهامات عديدة في تأمين سلامة الغذاء ورفع مستوى الوعي في مجال سلامته في السلطنة.

- ترأس العديد من اللجان العلمية المنظمة لمؤتمرات وحلقات عمل حول سلامة الغذاء التي تنظمها وزارة البلديات الاقليمية وموارد المياه في أسبوع سلامة الغذاء منذ 2014

- شارك في العديد من الندوات وحلقات العمل والدورات التدريبية في هذا المجال وترأس لجانها التنظيمية والعلمية في جامعة السلطان قابوس.

- مؤلف كتاب بعنوان دليل طرق تحاليل ميكروبات الأغذية الصادر في مايو الفائت عن عن دار النشر الأمريكية "نوفا"