الجمعة ١٩ / يونيو / ٢٠٢٦
مسقط - ش
أطلق مطعم بحريات -وهو مطعم محلّي مُتخصص في المأكولات البحرية- قائمته الشرقية الجديدة، إذ قام المطعم قبل فترة وجيزة بتعيين الشيف فيتو فورنيلي بمنصب الشيف التنفيذي والذي قام بدوره بتطوير قائمة المأكولات بالمطعم احتفاءً بالمطبخ الشرقي.
ويقدّم المطعم تجربة مُميّزة لتناول المأكولات البحرية الفاخرة مع العائلة أو الأصدقاء بتقديم أطباق بحرية مطهية محليّا ومُستقاة من شواطئ السلطنة الغنيّة بالحياة البحرية الثرية.
ويقول فيتو فورنيلي الشيف التنفيذي بهذا الصدد: "أنا أؤمن بأن طبقا بسيطا وطازجا هو ما يجعل من الوجبة شهيّة وطيّبة. إن استخدام مصدر طري وطازج هو ما يُحدد جودة الطبق، ولهذا فنحن سُعداء بإطلاق القائمة الجديدة في بحريات وندعو جميع الزبائن إلى تجربة قائمتنا الشهيّة".
وتضم القائمة أطباقا بحرية مُتعددة مثل: رافيولي الروبيان، وسمكة الهايلبوت مع قشر الزيتون، وريزيتو حبر الأخطبوط الأسود، وأرز التونة الطازجة (يتم اصطيادها صباح كل يوم)، وشوربة الروبيان مع الفراولة.
ويقول المدير العام للمجموعة بجراند حياة مسقط لوكا ميدا: "إن مطعم بحريات باختصار هو المكان الذي يلتقي به المطبخ الشرقي بحس الانتماء المحلي، حيث نريد لزبائننا تجربة هذا الشعور الرائع عبر قائمة مأكولاتنا الجديدة والجو المنزلي داخل المطعم. وبتقديمنا لخدمات مريحة ولطيفة وتحضير النكهات الشهيّة والمأكولات الطازجة بتكلفة رمزية، فإننا نتطلّع إلى تقديم أجمل التجارب لزبائننا الكرام".
