مسقط -
ينتظر الناس قدوم العيد بفارغ الصبر فهو فرصة جميلة لاجتماع الأحبة والأصدقاء والتلذذ بصحبتهم بأشهى الأطعمة والمأكولات، ولا تخفى عليكم موائد العيد العامرة بأصناف اللحوم المشوية والحلويات وغيرها من أطايب الطعام.ولكن الإقبال بشهية مفتوحة على تناول الطعام بكثرة له مضار أيضاً. فيما يلي نقدم لكم بعض النصائح التي تجنبكم زيادة الوزن والوقوع في المرض خلال أيام العيد:
في عيد الأضحى يتم ذبح الأضاحي ويكثر تناول اللحوم الحمراء بمختلف طرق الطبخ فمنها المقلي والمشوي ولكن يجب الانتباه إلى عدم تناول كميات كبيرة من اللحوم بطريقة شرهه ومحاولة تناول الخضراوات إلى جانب صنف اللحوم. والتركيز على تناول المشوي أكثر من المقلي لأنه يطبخ بدون إضافة الزيت.
من المهم ممارسة الرياضة كالمشي بعد تناول هذه الوجبات الدسمة ويمكن القيام بذلك بمرافقة الأصدقاء والأحبة لأخذ جولة في أحد المتنزهات حيث تكون فرصة لحرق السعرات الحرارية والدردشة مع من نحبهم فإذا غلبك الأكل فأغلبه بالرياضة.
ضرورة شرب كميات كافية من السوائل وخصوصا الماء بما لا يقل عن 8 أكواب يومياً لموازنة السكر في الدم الذي نتناوله بكميات كبيرة خلال المناسبات.
نصائح للمرضى خلال أيام العيد
مرضى السكري:
يجب عليهم الانتباه إلى كمية الحلويات التي يتناولوها لأن كثرة الحلويات قد تؤدي إلى عواقب وخيمة ومراعاة أخذ الأدوية في مواقيتها وكذلك الحرص على رياضة المشي للمحافظة على مستوى السكر طبيعي في الدم. وعلى الأهالي مراعاة أطفالهم المصابين بهذا المرض والانتباه إلى ما يتناولوه وخصوصاً الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن 10 سنوات لأنهم يسرحون ويمرحون بدون رقابة الأهل الذين يكونون مشغولين مع الضيوف.
مرضى القلب:
عليهم التخفيف من كمية اللحوم وعدم الإكثار منها وخصوصا التخفيف من الدهون الحيوانية لأن موائد عيد الأضحى تكون غالباً عامرة بأنواع لحوم الأضاحي.
مرضى ضغط الدم:
يجب عليهم الحرص على عدم تناول كميات كبيرة من الأغذية المالحة مثل المخللات ومراعاة كميات الملح في غذائهم وموازنة ذلك بشرب كميات كافية من المياه بعد كل وجبة وأيضا خلال الوجبات بما يعادل على الأقل 8 أكواب في اليوم.
مرضى القولون وقرحة المعدة:
عليهم اجتناب الأغذية التي تحتوي على بهارات كثيرة وخصوصا تجنب الصلصات الحارة التي تتكون من الفلفل بكميات كبيرة. كذلك تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون وينصح أيضا بتقليل المنبهات كالشاي والقهوة والمشروبات الغازية بأنواعها.
وأخيرا استمتع بالعيد وتناول ما شئت من الأطعمة ولكن بكميات معتدلة ومتوازنة وحافظ على ممارسة الرياضة لأن العيد أولاً وأخيراً فرصة للم شمل الأهل والأحبة وفرصة للتنويع في أطباق الأطعمة.