المكونات
■ بقدونس
■ حبتان طماطم
■ حبتان خيار
■ كوب صغير برغل ناعم
■ ملح
■ زيت زيتون
■ ليمونتان
■ خس
■ نعناع
■ بصل أخضر
طريقة التحضير
■ قطعي البقدونس بشكل ناعم.
■قطّعي الطماطم إلى مربّعات صغيرة الحجم.
■ افرمي النعناع الأخضر بشكل ناعم.
■اغسلي البرغل الناعم ثم انقعيه بالماء بحيث يغمره، وبعد ذلك يُصفى.
■ يوضع عليه عصير الليمون الحامض.
■ افرمي أوراق البصل واضيفيها للبقدونس.
■ اخلطي المكوّنات التي قمتِ بتقطيعها مع بعضها البعض، ثمّ اضيفي الملح، وزيت الزيتون.
■ قلّبي المكوّنات مع بعضها البعض داخل الوعاء للتجانس.
■ افرشي أوراق الخس داخل طبق التقديم، ثم اسكبي سلطة التبولة في الطبق.