توست فرنسي بالشوكولاتة والفراولة

المكونات

■ 12 شريحة توست فرنسي

■ كوب حليب

■ 1/‏‏2 كوب كريمة

■ ¼ كوب زبدة

■ ملعقتان كبيرتان سكر

■ ملعقة صغيرة فانيليا

■ رشة ملح

■ كوب من رقائق الشوكولاتة

■ 4 حبات من البيض المخفوق

■ ملعقة كبيرة سكر بودرة

للتزيين:

■ رقائق شوكولاتة

■ كوبان من الفراولة الطازجة

■ كوب من شراب الفراولة المُركز

■ كوب من شراب الذرة

طريقة التحضير

■ في وعاء طهي عميق ضعي الفراولة وشراب الذرة وعصير الفراولة على نار متوسطة ليغلي، ثم اخفضي درجة الحرارة واهرسي الفراولة وضعيها جانبا.

■ ادهني صاج فرن بالسمن أو الزبد ورشة دقيق، ثم رصي وحدات التوست في الصاج.

■ في قدر آخر ضعي الحليب والقشدة والزبد والسكر والفانيليا والملح ليغلي على نار هادئة مع التقليب لدقيقتين، ثم ابعدي القدر عن النار.

■ أضيفي رقائق الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب.

■ أضيفي البيض المخفوق على الشوكولاتة وقلبي حتى يمتزج الخليط وتزداد كثافته، ثم وزعي خليط الشوكولاتة على التوست بالتساوي.

■ ضعي الصاج بالبراد من ساعتين إلى 4 ساعات، ثم اخبزيه في فرن حار على درجة 200 درجة مئوية من 25 – 30 دقيقة حتى يحمر.

■ ضعي شرائح التوست بالشوكولاتة في أطباق التقديم ثم وزعي صلصة الفراولة الكثيفة فوق شرائح التوست بالشوكولاتة.

■ زيــني برقــائـــق الشـــوكولاتــة وقـــدميها دافئة.